Aprenda a armazenar e harmonizar o chocolate que sobrar na Páscoa
Se o coelhinho for generoso demais nos presentes, é preciso cuidar para que o chocolate fique bem armazenado e possa adoçar a vida por meses, com a aparência e o sabor preservados.
Especialistas dão algumas dicas. O confeiteiro Flávio Federico, por exemplo, diz que a água é inimiga dos chocolates, por isso é preciso mantê-los longe de lugares úmidos.

Mas se a ideia é consumir os doces sem dar trégua, saiba quais as bebidas que podem potencializar sua experiência. Os amargos caem bem com bebidas de maior teor alcoólico e mais potentes, como as cachaças envelhecidas.




Fonte: Folha de SP


Pela mesma quantidade de chocolate, o custo do ovo de Páscoa é até quatro vezes maior do que o da barra de chocolate. É o que mostra um levantamento nos supermercados.


Um dos exemplos é o ovo Laka (196g), por exemplo, R$ 18,29. Já a barra Laka (170g) sai por R$ 3,99. Se o consumidor comprar na versão ovo, um quilo de chocolate sai por R$ 93,32. Já em barra, R$ 23,47.
Veja mais comparações abaixo.



 Por que é mais caro?
Nestlé e Lacta se defenderam dizendo que o custo de produção e comercialização de um ovo de Páscoa é mais caro, uma vez que envolve embalagem, contratação de mão-de-obra, além de gastos com marketing específicos para um curto período de tempo.



Fonte: Estadão




Confira 10 ovos diferentes e extravagantes

Ovo da Sweet Brazil combina gastronomia com moda. De chocolate ao leite, a casca Fauna traz pequenos ovos com recheios de gianduia, nutella, praliné ao leite, praliné branco, caramelo e crocante. Todos com uma estampa de animal print. Com 420 g, o doce sai por R$ 130



A sorveteria argentina Freddo aposta em ovos de Páscoa pela primeira vez. A novidade é a Taça de sorvete Freddo, que conta com a casca do ovo de chocolate, dois sabores de sorvetes e duas trufas. O doce deve ser servido na hora. Preço: R$ 27,90


Kit da Chocolat du Jour inspirado no ovo quente vem acompanhado de tesoura específica para quebrar as cascas. Preço: a partir de R$ 195.


O ovo Intensamente Cacau é feito com 53% ou 70% de cacau, recheado com brigadeiro meio amargo, biscoito fudge e licor de cacau. Da Jellybread. Por R$ 116 (400g)

A elegância deste ovo - que pode ser feito de chocolate branco, preto, meio amargo ou diet - está no acabamento manual, que lembra rendas artesanais. Trufas dão sabor ao recheio da iguaria. Da Icab Chocolates. Por R$ 259,90 (900g). 



Para quem prefere inovar, ovo de paçoca com doce de leite que está à venda na Petite Fleur Patisserie por R$ 100.

Para celebrar os 85 anos da Kopenhagen, o ovo Collection vem embalado em um veludo preto, cravejado com cristais Swarovski. No interior, são encontrados bombons Cherry Brandy, mini Lajotinha, Língua de Gato e Chumbinho. Da Kopenhagen. Por R$ 299 (1 kg).


Ovo trufado de limão siciliano com debris de caramelo au beurre salé. Da Pâtisserie Mara Mello. Por R$ 138 (600g)

Ovo Marie Antoinette com casca de chocolate belga, recheio de creme de brigadeiro suíço, chocolate branco e morango, com confeitos em formato de pérola e pó de ouro comestível. Da Brigadeiros By Cousins. Por R$ 140 (590g)


Feito com chocolate branco, o ovo recebe recheio cremoso de coco, baunilha e amêndoas tostadas. Da Jellybread. Por R$ 116 (400g).


Saiba Mais: A diferença da Páscoa Judaica e Cristã

Fonte: Terra




 
Celebração da Páscoa para católicos e judeus é diferente

A festa da Páscoa é a mais importante do ano para cristãos e judeus. Contudo, as duas religiões a celebram com enfoques e em datas distintas. Enquanto os cristãos comemoram a Ressurreição de Jesus Cristo no próximo domingo, os judeus fazem memória, na segunda-feira, à libertação do povo judeu que era escravo no Egito há mais de 3 mil anos.

O especialista em Cultura Judaica da Pontifícia Universidade Católica de São Paulo(PUC-SP), José Luiz Goldfarb, explica que a ceia judaica é especial por ser celebrada nas residências das famílias. “A gente lê o livro que conta a história do povo que saiu da escravidão para a liberdade”.
O teólogo pós-graduado em Sagrada Escritura, padre Antonio Bosco da Silva, explica que a Semana Santa é oápice da fé cristã. De quinta a domingo é lembrada a última  ceia de Jesus e a morte e ressurreição dele. “Jesus é a nossa libertação do pecado e da morte”, afirma.

Para os fiéis das diferentes devoções, a semana é importante. Para o engenheiro civil Israel Beigler, 60, que é judeu, hoje é dia de lembrar os preceitos da religião. “O jantar é o grande momento”, conta. Já o metalúrgico Edson de Souza, 46, que é católico, diz que se prepara espiritualmente para a Páscoa no domingo. “Costumo ir à missa com a família e partilhamos um almoço simples com alegria no coração.”

Diferenças dos Símbolos da Páscoa
Ceia
Cristãos – A última refeição de Jesus com os discípulos.
Judeus – O jantar que antecede a libertação dos judeus e impede a morte dos primogênitos deles.

Vinho
Cristãos – Jesus como a nova e eterna aliança de Deus com a humanidade.
Judeus – Agradecimento pelos frutos da terra.

Pão
Cristãos – Jesus diz que o pão sem fermento é o próprio corpo dele que será morto pela salvação do mundo.
Judeus – O pão sem fermento foi comido na noite da saída do Egito. O povo saiu às pressas do domínio do faraó.

Ovo
Cristãos – O sepulcro de Jesus. Ninguém imagina que dali sairá a vida.
Judeus - Tem várias explicações. Uma delas é que o ovo colocado na mesa vira, não fica parado,como a vida das pessoas.

Cordeiro
Cristãos – É o próprio Jesus que dá a vida pela humanidade.
Judeus – O sangue do cordeiro morto protegeu os primogênitos dos judeus da morte por uma maldição divina.

Fonte: MetrôNews