Virou febre na internet trollar as crianças com um Kinder ovo falso.
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Confira um vídeo bem maluco de um cara quebrando um ovo no fundo do mar
Apesar de os seres humanos se concentrarem no ovo de galinha - e, na falta de vigor, de codorna -, os ovos de todas as aves podem ser comidos. Segundo José Roberto Bottura, diretor do Instituto Ovos Brasil, só não comemos as outras variedades por causa da dificuldade de produção. "Consumimos ovos das espécies mais produtivas", diz. Nesse quesito, a galinha, que bota até 300 unidades ao ano, é imbatível.
Mas não faria mal à saúde explorar ninhos mais exóticos. "Não existe diferença na composição nutricional de cada tipo de ovo", explica a pesquisadora Nilce Maria Soares, do Laboratório de Patologia Avícola do Instituto Biológico. O que muda é o tamanho e a cor. Um ovo de codorna, por exemplo, possui as mesmas substâncias e nutrientes que um ovo de galinha: aqueles necessários para uma nova ave se desenvolver.
Por isso, os ovos de todas as aves têm praticamente o mesmo sabor - só variam com a alimentação. Se a espécie se alimenta de peixe, por exemplo, o ovo pode ficar com esse gosto. Ainda assim, fazer omeletes de beija-flor ou suspiro de ovo de pombo não é boa ideia, já que a produção de outros ovos não é monitorada por órgãos sanitários.
Mas não faria mal à saúde explorar ninhos mais exóticos. "Não existe diferença na composição nutricional de cada tipo de ovo", explica a pesquisadora Nilce Maria Soares, do Laboratório de Patologia Avícola do Instituto Biológico. O que muda é o tamanho e a cor. Um ovo de codorna, por exemplo, possui as mesmas substâncias e nutrientes que um ovo de galinha: aqueles necessários para uma nova ave se desenvolver.
Por isso, os ovos de todas as aves têm praticamente o mesmo sabor - só variam com a alimentação. Se a espécie se alimenta de peixe, por exemplo, o ovo pode ficar com esse gosto. Ainda assim, fazer omeletes de beija-flor ou suspiro de ovo de pombo não é boa ideia, já que a produção de outros ovos não é monitorada por órgãos sanitários.
O mundo é um ovo
Outros lugares, outros costumes, outros ovosGALINHA- D’ANGOLA
ONDE: África.
CONSUMO: Acredite se quiser, mas 80% dos ovos consumidos na África são de galinha-d´angola. A espécie é característica do continente, que a aproveita para consumo da carne e dos ovos. Mas ela é péssima poedeira: bota apenas 80 ovos por ano.
PATA
ONDE: China.
CONSUMO: Os chamados "ovos pretos", ou "ovos de cem anos", bastante comuns na culinária típica chinesa, são, na verdade, ovos de pata cozidos e mantidos enterrados por diversos dias em uma mistura de sal, argila, chá verde e até cinzas.
EMA?
ONDE: Brasil.
CONSUMO: Em 1827, o oficial alemão Carl Seidler veio ao Brasil e relatou que "o gosto do ovo de avestruz é áspero, e um único ovo satisfaz dois homens". É provável que estivesse falando de emas, típicas do sul do Brasil, já que avestruzes habitavam só a África.
GAIVOTA
ONDE: Inglaterra.
CONSUMO: Entre os britânicos, comer ovos de gaivota não é considerado tão esquisito: o hábito já foi até considerado opção para reduzir a população excessiva da ave em cidades como Gloucestershire, no sudoeste da Inglaterra.
Fonte: SuperInteressante
Tudo isso faz com que as galinhas caipiras ponham cerca de 80 ovos por ano e seus frangos atinjam o ponto de corte aos 60 dias de vida, enquanto as de granja põem em torno de 300 ovos por ano e seus frangos estão prontos para serem abatidos com apenas 45 dias.
Eles são cerca de 30% menores, têm a casca mais grossa e a cor da gema mais escura – de um alaranjado forte, em comparação com o amarelo claro dos ovos de granja. “São apenas diferenças superficiais: em termos nutricionais ambos são idênticos”, afirma o melhorista genético Vicente José Maria Savino, da Escola Superior Agrícola Luiz de Queiroz (ESALQ), em Piracicaba, São Paulo. Essas características indicam simplesmente que a galinha não foi estimulada a botar mais ovos do que o normal e que houve mais tempo para a formação deles – ao contrário das aves de granja, que, confinadas em ambientes iluminados 24 horas por dia, são artificialmente induzidas a produzir mais ovos. A verdadeira diferença está, portanto, na galinha. A caipira é criada solta – por isso, fica menos gorda e tem acesso a uma alimentação mais variada (de besouros, larvas e minhocas a frutas, verduras, capim e grãos de milho), enquanto a de granja só come ração.
Tudo isso faz com que as galinhas caipiras ponham cerca de 80 ovos por ano e seus frangos atinjam o ponto de corte aos 60 dias de vida, enquanto as de granja põem em torno de 300 ovos por ano e seus frangos estão prontos para serem abatidos com apenas 45 dias.
Fonte: SuperInteressante
Fonte: Mundo Estranho
Confira 10 ovos diferentes e extravagantes
Ovo da Sweet Brazil combina gastronomia com moda. De chocolate ao leite, a casca Fauna traz pequenos ovos com recheios de gianduia, nutella, praliné ao leite, praliné branco, caramelo e crocante. Todos com uma estampa de animal print. Com 420 g, o doce sai por R$ 130
A sorveteria argentina Freddo aposta em ovos de Páscoa pela primeira vez. A novidade é a Taça de sorvete Freddo, que conta com a casca do ovo de chocolate, dois sabores de sorvetes e duas trufas. O doce deve ser servido na hora. Preço: R$ 27,90
Kit da Chocolat du Jour inspirado no ovo quente vem acompanhado de tesoura específica para quebrar as cascas. Preço: a partir de R$ 195.
O ovo Intensamente Cacau é feito com 53% ou 70% de cacau, recheado com brigadeiro meio amargo, biscoito fudge e licor de cacau. Da Jellybread. Por R$ 116 (400g)
A elegância deste ovo - que pode ser feito de chocolate branco, preto, meio amargo ou diet - está no acabamento manual, que lembra rendas artesanais. Trufas dão sabor ao recheio da iguaria. Da Icab Chocolates. Por R$ 259,90 (900g).
Para quem prefere inovar, ovo de paçoca com doce de leite que está à venda na Petite Fleur Patisserie por R$ 100.
Para celebrar os 85 anos da Kopenhagen, o ovo Collection vem embalado em um veludo preto, cravejado com cristais Swarovski. No interior, são encontrados bombons Cherry Brandy, mini Lajotinha, Língua de Gato e Chumbinho. Da Kopenhagen. Por R$ 299 (1 kg).
Ovo trufado de limão siciliano com debris de caramelo au beurre salé. Da Pâtisserie Mara Mello. Por R$ 138 (600g)
Ovo Marie Antoinette com casca de chocolate belga, recheio de creme de brigadeiro suíço, chocolate branco e morango, com confeitos em formato de pérola e pó de ouro comestível. Da Brigadeiros By Cousins. Por R$ 140 (590g)
Feito com chocolate branco, o ovo recebe recheio cremoso de coco, baunilha e amêndoas tostadas. Da Jellybread. Por R$ 116 (400g).
Saiba Mais: A diferença da Páscoa Judaica e Cristã
Fonte: Terra
Utensílio doméstico para deixar sua refeição mais divertida. A Sunnyside é uma fôrma de silicone que suporta até 280ºC. Para fritar o ovo, basta colocar a gema na parte circular e, em seguida, a clara deslizará para o recipiente em formato de nuvem.
Na hora de servir ele pode ser decorado com Brócolis (como árvore); azeitonas (como pássaros); cenourinhas cortadas (como raios de sol); feijão (como montanhas) e outras infinitas possibilidades.
Fonte: Catraca Livre
Nasceu no Prato.
O mundo está de cabeça para baixo mesmo, gato chocando ovo, estou chocado !
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